UDFT‑800 Large Servo‑Motor Dough Divider Machine, 5‑800g Automatic Dough Portioning Equipment for Industrial Bakery

La divisora de masa de gran tamaño con motor servo modelo UDFT‑800 es un equipo profesional de porcionado automático orientado a panaderías industriales, cocinas centrales y plantas de producción alimentaria. Gracias al sistema de accionamiento servo de alto par, consigue dividir piezas de masa en un amplio rango de peso desde 5 g hasta 800 g, con un diámetro de corte comprendido entre 5 mm y 90 mm. Su tolva de gran capacidad admite entre 30‑40 kg de masa, alcanzando un rendimiento productivo de 200 kg por hora. Toda la estructura en contacto con la masa está fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, cumpliendo normativas higiénicas para alimentos. El panel de control digital permite ajustar el peso de porción sin necesidad de cambios frecuentes de molde. Es apta para procesar masa de pan, pizza, bollería y masas rellenas, reduce la intervención manual y garantiza pesos homogéneos en cada porción. Se puede utilizar de forma independiente o integrarse dentro de líneas automáticas de panificación.