{"product_id":"commercial-13-trays-dough-proofer-cabinet-hot-air-circulation-bread-fermentation-cabinet","title":"Commercial 13 Trays Dough Proofer Cabinet, Hot Air Circulation Bread Fermentation Cabinet","description":"\u003cp\u003eArmario fermentador comercial de 13 bandejas, fabricado en acero inoxidable, diseñado para panaderías, pastelerías y cocinas industriales. Cuenta con control independiente de temperatura y humedad, sistema de circulación de aire caliente y tanque de agua integrado con función de llenado automático y protección contra sobrecalentamiento. Equipado con ruedas con freno para facilitar su desplazamiento. Apto para fermentar masa de pan, bollos, croissants y todo tipo de productos de harina, garantizando una fermentación uniforme, masa suave y elástica. Compatible con bandejas de 60*40 cm, ideal para producción de volumen medio‑alto.\u003c\/p\u003e","brand":"YouDo Machine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49230313259227,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/7353\/9291\/files\/8_cc85fbd8-9b64-4cd2-85d0-2b00b341fd35.png?v=1788766938","url":"https:\/\/youdobakery.com\/products\/commercial-13-trays-dough-proofer-cabinet-hot-air-circulation-bread-fermentation-cabinet","provider":"YouDo Machine","version":"1.0","type":"link"}