{"product_id":"commercial-double-door-dough-proofer-24-trays-hot-air-circulation-bread-fermentation-cabinet","title":"Commercial Double‑door Dough Proofer 24 Trays, Hot Air Circulation Bread Fermentation Cabinet","description":"\u003cp\u003eGabinete de fermentación comercial de doble puerta y 24 bandejas construido completamente en acero inoxidable, orientado para panaderías, pastelerías, restaurantes y plantas de producción alimentaria de gran volumen. Cuenta con sistema de circulación de aire caliente a 360° y control independiente de temperatura y humedad, garantizando un entorno estable para fermentar masa de pan, bollos, croissants, pizza y pan de molde. Equipado con estantes desmontables, ruedas para desplazamiento y tanque de agua integrado con auto‑llenado, anti‑desbordamiento y anti‑secado. Es la solución ideal para producciones comerciales de gran capacidad, ofreciendo fermentación uniforme y resultados consistentes.\u003c\/p\u003e","brand":"YouDo Machine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49231539732699,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/7353\/9291\/files\/16_d14317b9-aa55-4cf5-ad20-d788c7b4ea8d.png?v=1788771752","url":"https:\/\/youdobakery.com\/de\/products\/commercial-double-door-dough-proofer-24-trays-hot-air-circulation-bread-fermentation-cabinet","provider":"YouDo Machine","version":"1.0","type":"link"}